Пеларгония- это не герань !



Join the forum, it's quick and easy

Пеларгония- это не герань !

Пеларгония- это не герань !

Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Пеларгония- это не герань !

Всем кто любит сортовую пеларгонию.


    Масленица.( блины и все о них.)

    Admin
    Admin
    Admin


    Сообщения : 211
    Дата регистрации : 2013-01-08
    Возраст : 49
    Откуда : Севастополь

    Масленица.( блины и все о них.) Empty Масленица.( блины и все о них.)

    Сообщение автор Admin Пт 01 Мар 2013, 02:10

    В 2013 году Масленица пройдет с 11 по 17 марта,
    а уже с 18 марта начнется Великий пост. Дата начала Масленицы каждый
    год меняется в зависимости от того, когда начинается Великий пост.


    Масленица - это самый веселый, народный и сытный праздник с народными гуляньями, песнями, плясками, играми, ярмарками.
    В народе каждый день Масленицы имеет свое название и вся неделя делится на два периода: Узкая Масленица и Широкая Масленица.

    Узкая Масленица - первые три дня: понедельник, вторник и среда, а
    Широкая Масленица - это последние четыре дня: четверг, пятница, суббота и
    воскресенье. В старые времена первые три дня крестьяне еще занимались
    хозяйственными работами, а с четверга работать запрещалось, т.к.
    начиналась Широкая Масленица.


    Понедельник - Встреча
    В этот день начинали печь блины, а самый первый спекшийся блин хозяйка
    обязательно отдавала нищему, нуждающемуся человеку, чтобы тот помянул
    души покойных родственников и дорогих людей. Люди приглашали родных и
    знакомых в гости на блины, а свекор со свекровью утром отправляли
    невестку на день к отцу и матери, чтобы вечером самим прийти к сватам в
    гости.

    В первый день Масленицы из соломы, старой одежды и других подручных
    материалов сооружалось чучело большой толстой бабы, которое насаживали
    на кол и ставили на главной площади города или села.

    Вторник - Заигрыши
    Во второй день Масленицы народ начинал активно ходить к дуг другу в
    гости, посещать ярмарки, кататься с горок на санях. Так же в этот день
    происходили смотрины невест, так как все масленичные обряды, по сути,
    сводились к сватовству, для того, чтобы после Великого поста, на Красную
    горку, сыграть свадьбу.

    Масленица.( блины и все о них.) 1325733308_ma2Среда - Лакомки
    В этот день тещи приглашали зятьев на блины, а чтобы скучно не было
    приглашали и других родственников. Этому обычаю посвящено огромное
    количество пословиц, поговорок, песен и анекдотов.

    Четверг - Разгуляй
    С четверга начиналась Широкая Масленица, работы по хозяйству
    прекращались, а празднования разворачивались во всю ширь. Народ
    предавался всевозможным потехам, устраивались катания на лошадях,
    кулачные бои, различные соревнования, которые сопровождались поеданием
    блинов и всевозможных яств. Смысл широкого четверга, как и всей
    Масленицы - выплеск накопившейся за зиму негативной энергии и разрешение
    различных конфликтов между людьми.

    Пятница - Тещины Вечерки
    На пятый день теща со своими подругами и родственниками приходила с
    ответным визитом в гости к зятю на блины, а блины в этот день пекла уже
    ее дочь.

    Суббота - Золовкины посиделки
    В этот день невестки приглашали к себе в гости золовок (сестер мужа) и дарили им подарки.

    Масленица.( блины и все о них.) 1325734474_ma4Воскресенье - Проводы Масленицы или Прощёное воскресенье
    В воскресенье - последний день Масленицы - сжигали чучело Масленицы и
    вместе с ним остатки праздничной еды, а прах развеивали по полю или по
    речной воде.

    В этот день после вечернего богослужения в храмах совершается особый чин
    прощения, когда священнослужители и прихожане взаимно просят друг у
    друга прощения, чтобы вступить в Великий пост с чистой душой,
    примирившись со всеми ближними.

    Масленица - это подготовительная неделя к Великому посту и посвящена она
    в христианском смысле примирению с ближними и прощению обид. Это время,
    которое нужно посвятить доброму общению с ближними, родными, друзьями,
    благотворению. Необходимо помнить о том, что Сырная седмица готовит нас к
    Великому посту - времени покаяния, размышлений о жизни человека, о том,
    что нам еще предстоит сделать для своего духовного совершенствования,
    чтобы омолодиться душой.
    Admin
    Admin
    Admin


    Сообщения : 211
    Дата регистрации : 2013-01-08
    Возраст : 49
    Откуда : Севастополь

    Масленица.( блины и все о них.) Empty Re: Масленица.( блины и все о них.)

    Сообщение автор Admin Пт 01 Мар 2013, 02:13

    Делимся проверенными рецептами блинов, секретами, любимыми начинками

    Рецепты блинов:

    Масленица.( блины и все о них.) 1325788251_mq1тонкие блины на молоке

    Состав: яйца - 3 шт, соль - 1/3 ч.л., сахар - 1,5 ст.л., молоко - 500 мл, растительное масло - 2 ст. л., мука - 250 г




    Масленица.( блины и все о них.) 1325788691_mq2блинчики ажурные

    Состав: 3 стакана кефира, 2 яйца, 0,5 ч.л.
    соды, 0,5 ч.л. соли, 4 ст.л. крахмала, 8 ст.л. с горкой муки, 0,5 -3
    ст.л. сахара, 3 ст.л. подсолнечного масла, 50 г сливочного масла



    Масленица.( блины и все о них.) 1325789286_mq3блины на кефире

    Состав: мука - 1 стакан, кефир - 1 стакан,
    вода (кипяток) - 1 стакан, яйца - 2 шт., сода - на кончике ножа, соль -
    0.5 ч.л., сахар - 3-4 ст.л., масло растительное - 2-3 ст.л.



    Масленица.( блины и все о них.) 1325792127_mq10блинчики тонкие с крахмалом

    Состав: кефир - 400 г, яйца - 2 шт, мука - 3
    ст. л., крахмал (картофельный) - 4 ст. л., сода - 0,5 ч. л., соль - 1/3
    ч. л., сахар - 2 ч. л., растительное масло - 2 ст. л.



    Масленица.( блины и все о них.) 1325791362_mq8тонкие блины на топленом молоке

    Состав: яйца - 3 шт, мука -5 ст.л. с
    горкой, топленое молоко - 0,5 л, оливковое масло - 2 ст.л., сливочное
    масло - 50 г, сахар, соль, сода на кончике ножа, гашенная лимонным соком



    Масленица.( блины и все о них.) 1325795025_mq12блины на сливках

    Состав: яйца - 2 шт, сметана - 3 ст.л.,
    сливки 10 % - 1 л, сухие дрожжи - 7 гр, сливочное масло - 50 гр, мука -
    3-4 стакана, сахар - 3 ст.л., соль - 1 ч.л., растительное масло - для
    жарки



    Масленица.( блины и все о них.) 1325794452_mq11 заварные блинчики на кефире

    Состав: 2 стакана кефира, 2 стакана муки, 2 яйца, 1/2 ч. л. соды, 2-3 ст. л. растительного масла, соль, сахар по вкусу




    Масленица.( блины и все о них.) 1325795733_mq15блины "четыре на четыре”

    Состав: 0,5 л молока, 4 ст. л. муки, 4 ст.л. картофельного крахмала, 4 яйца, соль, сахар, 2 ст. л. растительного масла




    Масленица.( блины и все о них.) 1325795301_mq13блинчики лёгкие на кефире

    Состав: кефир - 1 сткан, соль - щепотка,
    сахар - 2 ст.л., яйца - 2 шт, мука - 10 ст.л., сода - 1 ч.л., кипяток - 1
    стакан, подсолнечное масло - 2 ст.л.



    Масленица.( блины и все о них.) 1325796244_mq17тоненькие блинчики

    Состав: 2 яйца, 1 стакан воды (или молока),
    1 неполная ст. л. сахара, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. соды (не гасить),
    мука, 3-4 ст.л.растительного масла



    Масленица.( блины и все о них.) 1325795451_mq14блинчики с маком

    Состав: молоко (теплое) - 2,5 стакана, мак -
    2 ст.л., яйца - 1-2 шт., сливочное масло (растопленное) - 20 г, мука -
    ¾ стакана, сахар - 2-3 ст.л., соль - щепотка, ванилин



    Масленица.( блины и все о них.) 1325790965_mq7блинчики из гречневой муки с коньяком

    Состав: 80 г гречневой муки, 80 г обычной
    муки, 2 ст.л. сахарной пудры, 3 яйца, 500 мл молока, 65 мл коньяка, 3
    cт.л. растопленного сливочного масла



    Масленица.( блины и все о них.) 1325790667_mq6блинчики с яблоками

    Состав на 1 литр жидкости (кефир,
    сыворотка, молоко, вода): 2 яйца, 1/2 стакана растительного масла, соль
    по вкусу, 1 ч.л. крахмала , 0,5 ч.л. соды, мука



    Масленица.( блины и все о них.) 1325795857_mq16банановые блины

    Состав: 1 банка ванильного йогурта и
    немного сметаны (всего 500 мл), 4 яйца, 1/4 ч.л. соды, 1/4 ч.л.
    пекарского порошка (разрыхлителя), 1/4 ч.л. соли, банановое пюре из 4
    перезревших бананов, размятых вилкой


    Масленица.( блины и все о них.) 1325791899_mq9блины с сыром и зеленью

    Состав: яйца - 2 шт, молоко - 500 мл, вода -
    200 мл, ванилин - 1 пакетик, сахар - 3 ст.л., мука - 2,5 стакана,
    растительное масло, сыр твердый - 250 г, путрушка



    Масленица.( блины и все о них.) 1325790256_mq5блины дрожжевые с бананово-творожной начинкой

    Состав: 500 мл молока, 1 ст.л. сахара, 2
    стакана муки, 2 ч.л. сухих дрожжей, 2 желтка, 50 гр маргарина и 25 гр
    сливочного масла, 1 банан, 150 гр творога, 1 ч.л. рома, 1,5 ст.л.
    сахарной пудры


    Масленица.( блины и все о них.) 1325789604_mq4блины с сыром

    Состав: мука пшеничная - 300 гр, молоко -
    500 мл, дрожжи сухие - 6 гр, яйца - 3 шт, сахар - 2 ст.л., соль - по
    вкусу, растительное масло - 3 ст.л., сыр - 250 гр



    Масленица.( блины и все о них.) 1360587516_1блинчики "ажурные"

    Состав: кефир - 500 мл, молоко - 1 стакан, яйца - 1-2 шт, мука -
    1,5 стакана, сахар - 1 ст.л., соль - 0.5 ч.л., сода - 1 ч.л.,
    растительное масло.

      Текущее время Вс 05 Дек 2021, 10:01